BỘT CACAO ĐẮNG MALAYSIA
Bột ca cao đắng từ Malaysia được dùng nhiều trong đồ uống take away các loại nhằm tăng mùi thơm, hương vị cho sản phẩm. Bột ca cao đắng, ít đường với hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe và tim mạch. Bột ca cao được làm từ các hạt ca cao theo tiêu chuẩn UTZ.
Hướng dẫn sử dụng: dùng trong nguyên liệu pha chế các thức uống như trà sữa, đá xay, kem trang trí bánh…Là thức uống thơm ngon bổ dưỡng, giàu năng lượng và có chỉ số chống lão hóa cao, rất tốt cho người bị bệnh tim mạch.
NGUYÊN LIỆU:
– Bột Cacao 2 thìa
– Sữa đặc 3 thìa
– đường 1 thìa (Có thể bỏ hoặc không)
– Sữa tươi 50ml
– Nước nóng (70-80 độ) 50ml
– Đá viên hay đá bào nhỏ.
PHA CHẾ
– Cho cacao, sữa đặc hòa cùng nước nóng, đánh đềy cho cacao lên bọt. Cho đường cùng sữa tươi vào ly, khuấy đều, thêm đá.
LƯU Ý
– Công đoạn đánh bọt quan trọng, giúp cacao tan hết, không bị lợn cợn.
– Pha bột và sữa đặc bằng nước nóng70-80 độ giúp cacao dễ tan hơn nước sôi hay nước lạnh.