công thức trà sữa nướng

Bước 1: Chuẩn bị trà sữa truyền thống không đường.

Bước 2: Pha chế ly 500ml: Đong 15ml sốt đường đen, rưới lên thành ly 5ml sốt đường đen thành sợi cho đẹp, cho đá tới vạch gần miệng ly.

Bước 3: Đong 150ml trà sữa truyền thống không đường, cho 10ml sốt còn lại trong ly đong vào khuấy cho đều sau đó rót vào ly trà sữa, canh đá vừa gần đầy ly.

Bước 4: Rót 100ml macchiato/kem trứng nướng vào ly sau đó rắc 5g bột đường nâu lên, dùng khò lửa đốt cháy đường màu cánh gián là đã hoàn thành.

Giá cost:

Ly 500ml: 20ml sốt đường đen (1.2k) + 150ml trà sữa không đường (2.5k) + 100ml macchiato (3k) +5g bột đường nâu (300đ) + Ly, muỗng, ống hút, đá (1.5k)= 8.5k/ly 500ml

Ly 700ml: 25ml sốt caramel (1.5k) + 170ml trà sữa không đường (3.1k) + 100ml macchiato (3k)+ 5g bột đường nâu (300đ) + Ly, muỗng, ống hút, đá (1.5k)= 9.4k/ly 700ml

Ghi chú:

Cách làm bột đường nâu: Cho đường nâu vào máy xay xay nhuyễn, bảo quản vào hộp có nắp. Sau khi rưới sốt thì cho đá vào để cố định lớp décor rồi mới rót trà sữa vào

Khi rót trà sữa vào thì rót vào giữa ly đá để không trôi phần décor xuống