Công thức trà trái cây nhiệt đới

trà trái cây nhiệt đới

Bước 1: Ủ Olong: Xem trang cách ủ trà

Trà Trái Cây Nhiệt Đới Bước 2: Cắt trái cây thành những lát mỏng để trang trí, có thể sử dụng các loại trái cây như: Táo, thơm, thanh long, cam, dâu, chanh, dưa hấu, nho, kiwi….

Bước 3: Ra món ly 500ml: Đong các nguyên liệu vào bình lắc: 120ml Trà Ô long + 15ml Nước đường +35ml Mứt Chanh Dây Golden Farm >> Khuấy đều hỗn hợp.

Bước 4: Trang trí ly: Dùng kẹp gắp trang trí trái cây vào thành ly, dùng đá cố định lát trái cây để lát trái cây không bị rớt. Sau khi trang trí trái cây vào thành ly thì cho đá vào đầy ly, rót phần trà đã pha vào ly, trang trí trên cùng 1 ngọn lá bạc hà/húng lủi là hoàn thành (Ly 500ml dùng từ 8-10 lát trái cây, ly 700ml dùng từ 10-12 lát trái cây)

Giá cost ly 500ml: Giá cost ly 500ml: 120ml trà Olong (560đ) + 15ml nước đường (300đ) +35ml mứt chanh dây Golden Farm (3.2k) + Trái cây trang trí (3k) + Ly, muỗng, ống hút (1.5k)=7.2k/ly 500ml

Giá cost ly 700ml: 150ml trà Olong (710đ) + 20ml nước đường (400đ) +50ml mứt chanh dây Golden Farm (4.5k) + Trái cây trang trí (4k) + Ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 11.2k/ly 700ml

**Trà Dâu/Kiwi Nhiệt Đới ly 500ml: 10ml siro + 20ml mứt trái cây

Ghi chú

Trà đen sau khi ủ bán còn dư thì cho vào ngăn mát bảo quản, hôm sau lấy ra để nhiệt độ thường khoảng 1 tiếng cho trà nguội và trong mới sử dụng, có thể sử dụng từ 3-5 ngày.

Khi dùng trà nên dùng trà đã nguội để pha nước thì ly trà mới ngon, vì trà còn nóng khi pha nước sẽ làm đá tan và nhạt nước. Trái cây nên cắt sẵn để bán nhanh hơn, nếu quán bán đông có thể không trang trí thành ly mà cắt trái cây thành hạt lựu bỏ trên cùng.