Sữa Tươi Matcha Trân Châu Đường Đen

Bước 1: Ướp trân châu: Xem lại cách ướp trân châu.

Bước 2: Nấu sốt đường đen: Bắt nồi lên bếp, cho 50g đường nâu vào + 30ml nước lọc đun sôi cho tan hết đường, sau đó đong 100ml sốt đường đen Falu cho vào đun cho sôi. Khi sốt sôi thì khuấy 3g bột năng + 10ml nước lọc rưới vào từ từ, vừa ruổi vừa khuấy khi thấy sốt sệt lại thì tắt bếp và để sốt nguội, cho vào chai đựng sốt có nắp bảo quản ngăn mát (giúp sốt bám thành lỵ lâu hơn)

Bước 3: Múc 1 và trân châu đen cho vào ly, sau đó đong 20ml sốt đường đen Falu cho vào ly, dùng muỗng trộn đều cho trân châu với sốt. Dùng muỗng phết sốt đường đen và trần châu ở bước 1 đều lên thành ly cho bám sốt, sau đó cho đá vào đầy ly và rót 150ml sữa tươi Dalatmilk vào ly, hòa tan 1g bột matcha với 10ml nước sôi rót lên trên cùng là hoàn thành.

Giá cost ly 500ml: 1 vá trân châu (2k) + 20ml sốt đường đen Falu (1.5k) + 150ml sữa tươi Dalatmilk (6.6k)+1g bột matcha (680đ) + Ly, muỗng, ống hút, đá (1.5k) = 12.3k/ly 500ml

Giá cost ly 700ml: 1 vá trân châu (2k) + 25ml sốt đường đen Falu (1.9k) + 200ml sữa tươi Dalatmilk (8.8k)+1g bột matcha (680đ) + Ly, muỗng ống hút, đá (1.5k) = 14.9k/ly 700ml

** Nếu sử dụng sữa tươi Vinamilk/TH Truemilk:

+ Ly 500ml: 150ml sữa tươi + 10ml kem béo (cost 11.3k)

+ Ly 700ml: 200ml sữa tươi + 15ml kem béo (cost 13.9k)

Ghi chú:

STTCĐĐ hoa đậu biếc: Cho thêm 10ml trà hoa đậu biếc lên trên cùng là hoàn thành (ủ theo tỷ lệ 1g hoa đậu biếc + 100ml nước sôi)

Có thể sử dụng hỗn hợp sữa giúp giảm giá cost và ngon hơn.