Trà đen B’Lao Wao

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Mã sản phẩm: TDBL

Mô tả sản phẩm: Trà thu hái thủ công và lên men toàn phần, dòng sản phẩm tối ưu lợi nhuận cho quán.

Xuất xứ: Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam

Quy cách đóng gói: 0,5kg/ túi

Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất

Bảo quản: Nơi khô thoáng, mát mẻ, tránh ánh sáng trực tiếp. Giữ kín sau khi cắt bao bì.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Công thức pha cốt trà

Bước 1: Làm nóng bình hoặc ca ủ trà.

Bước 2: Cân 100g trà trực tiếp vào bình hoặc ca ủ (nên sử dụng dụng cụ ủ trà chuyên dụng)

Bước 3: Chế 1.300ml nước sôi (tỷ lệ nước/trà 13:1) ở nhiệt độ 92 – 94 độ C vào bình ủ để trà nở đều và tránh tình trạng cháy trà. Dùng với 2.800ml nước sôi (tỷ lệ nước/trà 28:1) để pha trà sữa Đài Loan. Dùng với 2.600ml nước sôi (tỷ lệ nước/trà 26:1) để pha trà trái cây.

Bước 4: Ủ trà trong khoảng thời gian từ 7 – 10 phút (nên canh thời gian ủ trà chuẩn xác để tránh tình trạng đắng chát khi ủ quá lâu).

Bước 5: Lược trà và bảo quản trong bình thủy bơm giữ nhiệt (cốt trà sẽ ngon hơn khi bảo quản trong bình giữ nhiệt). Sử dụng trong vòng 3 đến 5 tiếng.