Tra Olong rang Wao Banh Mien Trung Xuan Ha Food

Trà Olong rang Wao

Trà oolong rang (nướng) WAO được thu hái theo chuẩn “1 búp 2 lá non” và lên men bán phần, trải qua thêm giai đoạn rang định hương. Hương thơm khói mạnh mẽ, vị trà rang đậm đà, hậu ngọt thanh đặc trưng. Phù hợp để pha chế trà sữa oolong và trà oolong rang macchiato. Trà WAO không sử dụng hóa chất và đi từ nông trường trực tiếp đến tay người tiêu dùng.

Danh mục: Nguyên liệu pha chế

Thông tin chi tiết

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Mã sản phẩm: TORW

Mô tả sản phẩm: Trà bán lên men, được thu hái theo tiêu chuẩn “1 búp 2 lá non” và chế biến theo phương pháp của Trà oolong xanh, trải qua thêm giai đoạn rang định hương.

Xuất xứ: Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam

Quy cách đóng gói: 1kg / túi

Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất

Bảo quản: Nơi khô thoáng, mát mẻ, tránh ánh sáng trực tiếp. Giữ kín sau khi cắt bao bì.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Công thức pha cốt trà

Bước 1: Làm nóng dụng cụ ủ trà

Bước 2: Cân 100g trà trực tiếp vào bình hoặc ca ủ ( nên sử dụng dụng cụ chuyên dụng).

Bước 3: Chế 1.300ml nước sôi (tỷ lệ nước/trà 13:1) ở 92 – 94 độ C vào bình ủ theo hình xoắn ốc để trà nở đều và tránh tình trạng cháy trà. Dùng với 2.000ml nước sôi (tỷ lệ nước/trà 20:1) để pha trà sữa Đài Loan.

Bước 4: Ủ trà trong khoảng thời gian từ 7 phút ( nên canh thời gian ủ trà chuẩn xác để tránh tình trạng đắng chát khi ủ).

Bước 5: Lược trà qua rây và bảo quản trong bình thủy bơm giữ nhiệt ( cốt trà sẽ ngon hơn khi bảo quản trong bình giữ nhiệt từ 3 đến 5 tiếng).