Bột sương sáo thảo mộc

Bột sương sáo là nguyên liệu tạo nên món thạch đen, dùng để ăn kèm với chè, tào phớ, làm topping trà sữa..

Làm thạch sương sáo rất chuẩn và ngon, làm sương sáo ở nhà vẫn an toàn và tốt nhất.

Ngoài vị ngon mát, dai giòn sần sật thì thạch đen còn có tác dụng tốt cho sức khoẻ như thanh nhiệt, giải độc, điều hoà huyết áp, giảm đau nhức xương khớp

Nguyên liệu làm thạch sương sáo
– Bột thạch sương sáo: 1 gói 50g
– 100g đường trắng
– 1l nước
Cách làm:
– Đổ bột thạch, đường vào 200ml nước, quấy đều cho tan
– Cho 800ml nước còn lại vào nồi đun sôi, sau đó đổ nước thạch vào nồi quấy đều, đun đến khi nước thạch chín và sánh đặc lại thì tắt bếp