Công thức pha chế Cold Brew Coffee Trần Gia

Học công thức pha chế mỗi ngày cùng Pha chế Việt

Ngày nay, ngoài hình thức pha phin truyền thống, sử dụng máy pha café thì những cách pha cà phê nghệ thuật như Syphon, Drip coffee hay Cold brew coffee được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Trong các bài viết trước, Pha chế Việt đã cùng bạn tìm hiểu Cold Brew Coffee là gì nhé!

Vì được gắn với từ “Cold Brew” nên nhiều bạn thường hiểu nhầm đây là loại cà phê đá. Vậy thực chất Cold Brew Coffee là gì?

1. Cold Brew Coffee Là Gì?

Cold Brew Coffee là cách pha cà phê bằng nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng “hãm” bột cà phê trong khoảng thời gian dài (12 – 24 tiếng) – để cho ra cà phê thành phẩm ít vị chua và đắng hơn cách pha nóng truyền thống.

2. Công thức pha chế Cold Brew Coffee Trần Gia

How to Make Cold Brew Coffee (Easy Big Batch Recipe) | The Kitchn

Nguyên liệu:

60ml Cà Phê Trần Gia ủ lạnh
150gr Đá viên
50ml Foam Sữa tươi Sữa tươi Happy Barn Tím 3.8% 1L – Hân Hân Drink (hanhandrinks.com)
30ml Espresso
Hotline:0932576606

Địa chỉ:số 10 Trương Quang Giao.Q.Cẩm Lệ.TP.Đà Nẵng

Website:hanhandrinks.com