cách làm pudding trứng/socola/khoai môn/matcha/dưa lưới/dâu/xoài

nguyên liệu chuẩn bị

100g pudding trứng mole/hàng huy

100 đường cát trắng

100g bột béo b one

2g bột rau cau sóc vàng

nước sôi 1lit

khay inox

các bước thực hiện

bước 1:cho 100g bột pudding +100g đường+100g bột béo+200g rau câu vào tô trộn đều với nhau

bước 2:cho 1 lít nước vào đun sôi

bước 3:khi nước đã sôi thì hạ lửa nhỏ,dùng cây đánh trứng khuấy 10 vòng cho tản nhiệt bớt rồi đổ từ từ hỗn hợp bột budding vào,vừa đỗ vừa khuấy.khi thấy bột và đường tan hết thì tăng nhiệt độ cho hỗn hợp sôi lên,hạ lửa vừa để pudding không bị trào khi nấu,đun sôi liên tục trong 3 phút,trong quá trình nấu thì từ 1 phút khuấy nồi 1 lần

bước 4:sau khi đun được 3 phút thì tắt bếp đỗ ra khuôn và vớt bột,để nguội và bảo quản tủ lạnh

các mùi vị khác nấu tương tự như trên